DISECCIÓN
DEL CORAZÓN de cordero
1.- Quitar con ayuda
de los dedos las acumulaciones de grasa que recubren el corazón,
lavándolo después bajo el grifo.
2.- Posteriormente
se orientará el corazón, para lo cual obsérvese
que tiene una cara más plana (cara posterior) y otra más
convexa (cara anterior) y acabada en punta en el extremo inferior.
Colocar el corazón sobre la bandeja de disección, descansando
sobre la cara posterior.
3.- Identificar externamente
las partes del corazón, así como los vasos que entran
y salen de este órgano.
A) Cara anterior (figura 1) B) Cara
posterior (figura 2)
4.- Con las tijeras
gruesas se dará un corte siguiendo la línea A de la
figura 1, iniciándose en la arteria pulmonar. Se descubrirá
el ventrículo derecho: observar las válvulas sigmoideas
o semilunares en la base de la arteria y la válvula tricúspide,
que comunica este ventrículo con la aurícula derecha.
5.- Realizar otro
corte siguiendo la línea B de la figura 1, iniciándose
en la arteria aorta. Se descubrirá el ventrículo izquierdo:
observar las válvulas sigmoideas en la base de la aorta, los
orificios de salida de las arterias coronarias y la válvula
bicúspide o mitral. Comparar el diferente grosor de la pared
de ambos ventrículos y dar una explicación sobre esta
diferencia.
6.- Hacer un corte
en ángulo siguiendo la línea C de la figura 2. Se abrirá
la aurícula derecha: observar la pared interna de la aurícula
y, si es posible, la entrada de la vena coronaria (recubierta de una
pequeña válvula) y la fosa oval, que consiste en un
residuo de la comunicación entre ambas aurículas durante
la vida fetal del animal.
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